Cucina Tradizionale
Antipasti di Carne
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A BUFFET da € 8
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LARDO CON CROSTINI € 8
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CARPACCIO DI MANZO AFFUMICATO CON RUCOLA E GRANA € 9,5
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SALAME AI FERRI CON POLENTA € 7,5
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SFILACCI DI PULEDRO € 8
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ANTIPASTO MISTO VENETO CON SOTTACETI € 8
Prosciutto crudo di Parma, lardo, pancetta, sopressa nostrana.
Minimo per 2 Persone -
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA € 10
riserva 24 mesi stagionatura
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PANCETTA € 7
riserva 24 mesi stagionatura
Antipasti di Pesce
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SALMONE AFFUMICATO CON CROSTINI € 10
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CERNIA MARINATA € 8,5
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CARPACCIO DI PESCE SPADA € 10
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SARDE IN SAOR € 8,5
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SCAMPI REALI CRUDI AL PEZZO € 6
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CAPESANTE AL PEZZO € 3,5
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TONNO CRUDO € 9,5
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GAMBERONI AL PEZZO € 2,5
Primi
NOTA: TUTTA LA PASTA E’ DI NOSTRA PRODUZIONE GIORNALIERA SENZA L’AGGIUNTA DI CONSERVANTI.
QUALSIASI TIPO DI PASTA POTETE ABBINARLA A QUALSIASI SUGO
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PESCANTINE AL TARTUFO € 10
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PESCANTINE CON FEGATINI DI POLLO € 8
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PESCANTINE AL TARTUFO E PORCINI € 11
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MACCHERONI CON PASTA DI SALAME FRESCA € 8,5
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BIGOLI AL RAGU’ € 8,5
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BIGOLI ALL’ANITRA € 9
usiamo solo il filetto del petto...la parte migliore
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BIGOLI AL SUGO DI ANGUS € 9
carne di manzo tagliata a coltello
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FETTUCCINE AI PORCINI € 10
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FETTUCCINE AL RADICCHIO € 8,5
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FETTUCCINE AI PISELLI € 8,5
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FETTUCCINE AI FUNGHI € 9 / € 10
consigliamo di chiedere del manzo a parte
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CAMPANELLE (pasta corta) CON RADICCHIO E SALSICCIA € 9,5
asparagi in stagione
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GNOCCHI AL BURRO E SALVIA € 8
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PASTA ALLE 5 SALSE SERVITE A PARTE € 24
ragu’ piselli,pomodoro, sugo di angus,funghi
CONSIGLIAMO I PACCHERI
(MINIMO 2 PERSONE) -
TAGLIOLINI IN BRODO CON O SENZA FEGATINI € 7 / € 8
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ZUPPA DEL GIORNO da € 9
Primi di pesce
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SPAGHETTI / LINGUINE ALL’ASTICE € 18
prodotto vivo
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SPAGHETTI / LINGUINE AGLI SCAMPI REALI € 18
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SPAGHETTI / BIGOLI ALLE SARDE € 9
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PACCHERI AL SUGO DI CALAMARI IN ROSSO € 10
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PACCHERI/CAMPANELLE MASCARPONE RUCOLA E SALMONE € 10
Secondi di Carne
CARNI ALLA GRIGLIA
cotta con braci di legna no alla piastra
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BRACIOLA DI MAIALE da € 9
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BRACIOLA DI VITELLO da € 13
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COSTATA DI MANZO al Kg € 55
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TAGLIATA DI MANZO CON L’OSSO al Kg € 55
min. 2 porz.
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ENTRECOTTE DI MANZO al hg € 5
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FILETTO DI MANZO al hg € 6
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GRIGLIATA MISTA a porzione € 16
min. 2 porz.
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SALAME E SALSICCIA € 10
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SPEZZATINO DI CERVO CON LA POLENTA € 13
Secondi di pesce
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BACCALA’ ALLA VICENTINA € 16
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ORATA/BRANZINO ALLA GRIGLIA circa € 15
500/600 grammi
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ORATA/BRANZINO ALL’ISOLANA € 17
con patate, olive, pomodorini
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SCAMPI REALI AL PEZZO € 6
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CAPESANTE AL PEZZO € 3,5
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ROMBI € 35/Kg
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BRANZINI DI MARE € 42/Kg
Contorni
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CONTORNI COTTI MISTI € 4
Dolci
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DESSERT € 4
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DOLCE € 4
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ANANAS € 4
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COPERTO € 2,5
CARTA VINI
Vini Rossi
VENETO
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Cabernet Breganze doc - Maculan (VI) € 22
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Brentino (Merlot, Cabernet Sauvignon) - Maculan (VI) € 22
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Cabernet igt - Bepin De Eto (TV) € 18
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Montirosso igt - Bepin De Eto (TV) € 18
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Pinot Nero igt - Ongaresca € 22
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Merlot Nero igt - Ongaresca € 22
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Valpolicella Classico - Manara € 20
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Ripasso della Valpolicella - Manara € 25
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Amarone - Manara € 45
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Malbech - Soldà € 15
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Monterone - Soldà € 18
FRIULI VENEZIA GIULIA
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Cabernet - Marco Felluga € 25
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Vertigo - Livio Felluga € 22
Vini Spumanti
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Franciacorta Docg - Berlucchi € 30
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Ferrari Doc - Lunelli € 30
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Ferrari Perle’ - Lunelli € 40
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Franciacorta - Bellavista € 45
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Franciacorta - Cà Del Bosco € 45
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Prosecco Extra Dry - Fossmarai € 20
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Spumante Pinot Grigio Brut Canavette - Ongaresca € 18
Vini Bianchi
Veneto
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Soave - Pieropan € 20
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Lugana - Cà dei frati € 20
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Custoza - Marsadri € 15
Friuli Venezia Giulia
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Pinot Grigio - Livio Felluga € 26
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harj’s Igt (Chardonnay, Ribolla) - Livio Felluga € 22
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auvignon Colli Orientali Del Friuli € 26
Trentino Alto Adige
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Muller Thurgau - Brigil € 20
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Gewurztraminer - Brigil € 20
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Gewurztraminer - Hofstatter € 22
Toscana
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Chianti - Conte Guicciardini € 20
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Chianti Classico - Conte Guicciardini € 25
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Morello Di Scansano Riserva - Conte Guicciardini € 25
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Brunello Di Montalcino - Frescobaldi € 55
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Brunello Di Montalcino - Fastelli € 36
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Rosso Di Montalcino - Frescobaldi € 30
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Brentino - Maculan € 12